Recette Gateau

Desserts

Biscuits à l’Arachide

Biscuits a l Arachide

Préparation : 30 minutes, Cuisson : 10 à 15 minutes au four à 180 °c

(pour 4 à 6 personnes)

Ingrédients : 

150 g de beurre,

200 g de sucre brun,

1 sachet de sucre vanillé,

1 oeuf, 100 g de pâte d’arachide,

150 g de cacahuètes non salées concassées,

200 g de farine,

1/2 sachet de levure chimique,

2 pincées de sel

Préparation : 

1. Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.

2. Incorporer l’oeuf et la pâte d’arachide. Mélanger. Incorporer la farine et le levure. Mélanger rapidement pour que la pâte soit homogène. (Faire attention de ne pas trop remuer. La pâte devient huileuse.)

3. Prendre 1 c. à café de la pâte et façonner en boule. Répéter cette opération jusqu’à l’épuisement de la pâte. Rouler ces boulettes dans les cacahuètes concassées.

4. Sur une plaque du four couvert du papier sulfurisé, ranger les boulettes. Les aplatir avec une fourchette mouillée d’eau.

5. Les faire cuire au four à 180 °c pendant 10 à 15 minutes. Sortir du four et laisser refroidir. Déguster à la température ambiante.

Biscuits a l Arachide1

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9 commentaires

  1. Maryse

    To Kaathleen Battcock . Please , find this recipe in english. Hope you will understand my translation. You ‘ll need : 15O g of butter, 200 g brown sugar ,1TBSP vanilla sugar, 1 egg , 1OOg peanut butter, 150 g crushed unsalted peanuts , 1 tsp baking powder , 2 pinches of salt . n a bowl, blend butter and sugar until smooth. Add egg and peanut butter, blend and add the flour and baking powder. Mix quickly, otherwise the douh become oily. With a teaspoon , form a ball of dough , until the end . Put them on a sheet and with a wet fork ,press each ball ( like to make cookies ) Roll these balls in crushed peanuts. Place them on greased paper on a sheet and with a wet fork, press each ball.Cook in the oven at 375°F or 180°C for 10 to15 minutes . Taste at room temperature .

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    • AFEF Post author

      Bonjour, l’arachide, également appelée cacahuète, cacahouète, pois de terre, pistache de terre, et pinotte au Québec est une plante de la famille des Fabacées originaire d’Amérique tropicale.

      Reply

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