Recette Gateau

Desserts

Blinis au chocolat

Blinis au chocolat

Préparation : 10 minutes –
Cuisson : 8 minutes
Nb de personnes : 6

Ingrédients :
Chocolat à 70% : 190 g
Beurre : 180 g
Farine : 90 g
Sucre : 150 g
Œufs : 6
Crème fouettée : 20 cl

Préparation :
Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.
Dans le bol du blender, mélanger pendant 15 secondes les œufs, le sucre, la farine et y ajouter  la crème fouettée.
Verser le mélange chocolat et beurre fondu .
Garder l’appareil au réfrigérateur.
Garnir au 3/4 des petits moules beurrés, puis cuire 8 minutes au four à 180°.
Servir avec une boule de glace vanille.

Blinis au chocolat1

Astuce : parfumer les blinis avec de l’extrait de café, de la vanille, des zestes d’orange râpés ou des épices en poudre.

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