Recette Gateau

Desserts

Glace au chocolat

Glace au chocolat1

Ingrédients :

500 ml de lait entier
165 ml de crème à fouetter
40g de chocolat noir
160g de sucre en poudre
50g de poudre de cacao (non sucré)
1 blanc d’œuf

Préparation : 

Mettre le lait, la crème et le chocolat noir dans une casserole et chauffer jusqu’à ébullition.
Laisser de côté pour refroidir.
Dans un grand bol, mélanger le sucre, le blanc d’œuf et la poudre de cacao.
Ajouter le mélange de lait et fouetter jusqu’à homogénéité.
Verser le mélange dans une sorbetière selon son mode d’emploi.

Glace au chocolat

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