Recette Gateau

Les crèmes de décor de gateaux

Crème au beurre légère au chocolat

Ingrédients :  5 blancs d’œufs 250 g de sucre 125 g de beurre pommade 125 g de chocolat de couverture noire Préparation : Préparer votre meringue …

Confiture d’abricot

Ingrédients pour 6 à 8 pots : 2 kg d’abricots pas trop mûrs, dénoyautés 1,5 kg de sucre jus de 2 citrons Préparation : Bien laver les abricots sous le …

Beurre de cacahuètes maison

  Ingrédients : (pour un pot) 200 g de cacahuètes ( non salées) 2 ou 3 cuil à soupe d’huile d’arachide 1 cuil à soupe de miel liquide …

Recette Confiture de fraises

Ingrédients: 1 Kg de fraises fraîches 700 g de sucre Le jus d’un citron Préparation : Laver, équeuter, et couper en morceaux grossiers les fraises. …

Recette de Fondue au chocolat et au épices

INGRÉDIENTS : 90ml de crème à fouetter 2 cuillères à soupe de lait entier 1 cuillère à café de sucre en poudre ¼ de cuillère à café de poivre de …

Mousse au Chocolat Blanc

Préparation : 20 minutes, Cuisson : 5 minutes au bain-marie, Attente : 1 heure Ingrédients (pour 4 à 5 ramequins) 100 g de chocolat blanc, 1 oeuf, 20 cl …

Confiture de figues

Pour avoir une bonne confiture il vous faut évidemment des figues bien mûres et bien sucrées. Celle ci a été faite avec des figues vertes mais vous pouvez …

CREME D’AMANDE

Cette crème employée pour garnir certains gâteaux est toujours cuite au four en association avec une pâte (brioche, feuilletée, sablée..). Ingrédients …

Marinade de Fraises

Préparation : 20 minutes, Cuisson : 3 minutes, Attente : 1 heure et 30 minutes (pour 4 personnes) Ingrédients :  500 g de fraises gariguettes, 2 citrons, …

Compote de pommes

Ingrédients :  4 pommes 60gr de beurre le jus de 1/2 citron 1 sachet de sucre vanillé 1 verre d’eau Préparation : Epluchez les pommes, les couper en …

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