Recette Gateau

Les crèmes de décor de gateaux

Crème mousseline

Ingrédients :  – 1L de lait pour la crème pâtissière ( voir recette ) – 250gr de beurre en pommade Préparation :  1- Réaliser la crème …

La meilleure recette de Nutella fait maison

Pour environ 1,5 tasses Ingrédients : 2/3 tasses noisettes grillées non salées 1 boite de lait condensé sucré 1/2 tasse de chocolat non sucré , haché …

Mousse café

Pour 1 personne Ingrédients : Fromage blanc 20% MG ( 60 g ) Blanc d’oeuf ( 30 g ) Sucre ( 1 cuil. à soupe raz ) Néscafé ( 1 cuil. à soupe raz ) Eau …

La crème de marron

Ingrédients :  400 gr de marrons au naturel 150 gr de sucre ¤ 25 cl d’eau 1 gousse de vanille et 1 cuillère à café de vanille liquide Préparation : …

MOUSSE AUX FRAISES

Pour 6 personnes Préparation : 10 minutes Préparation : 500 g de fraises 100 g de sucre semoule 3 cuillères à soupe d’anisette( une liqueur à base …

MOUSSE AUX ABRICOTS

Un dessert copieux et très simple tout à fait recommandé pendant les mois d’hiver alors qu’il n’y a pas d’abricots frais. Pour 4 …

Mascarpone fait maison

Ingrédients: – 400 ml de crème (30% minimum en matière grasse ) – 1,5 cuillère à soupe de jus de citron (je suppose qu’il est possible …

MOUSSE A L’ORANGE

  Ingrédients : 500 gr. oranges 1 jaune d’œuf 1 œuf 100 gr. sucre ½ dl. ou 50 ml de jus de citron 30 gr. beurre 4 feuilles de gélatine 60 gr. …

Recette de la crème au beurre , l’originale…

Cette recette de crème au beurre est très facile à faire mais très gourmande, que ce soit pour un gâteau de mariage ou de fête, pour une bûche de Noël …

Crème de caramel au beurre salé façon salidou

Mais qu’est-ce que le salidou? C’est une spécialité de Bretagne: une délicieuse crème de caramel au beurre salé… Il est à étaler sans modération …

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