Recette Gateau

Recette Gateaux

Magnifique gâteau aux pommes

Magnifique gâteau aux pommes

Ingrédients (pour 4 personnes)

4 pommes 
2 oeufs 
200 g de sucre 
140 ml de lait 
70 g de beurre 
200 g de farine 
1/2 cuillère à café de levure
1 cuillère à café de vanille
jus de citron

Préparation : 

Éplucher les pommes, les couper en lamelles, les mettre dans un bol avec de jus de citron et laisser de coté . 
Dans un bol, battre les jaunes d’oeufs avec le sucre puis ajouter la vanille .
Ajouter ensuite le lait, le beurre ramolli, la farine et la levure. 
Battre les blancs d’oeufs en neige avec un fouet ( ajouter une pincée de sel ) 
Ajouter le blanc monté dans la première préparation et mélanger délicatement . 
Verser la demie quantité de la préparation dans un moule rond beurrer et fariner, puis ajouter une couche de pommes et enfin le reste de la préparation . 
Mettre au dessus les tranches de pommes restantes puis couvrir d’une fine couche de sucre .
Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes 
Saupoudrer enfin avec le sucre glace et servir.

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58 commentaires

  1. emeraude

    j’ai fait ce gateau, il est rester crus je ne sais pas pourquoi plus d’1 h au four , rien donner , il est raté , je suis decu vraiment

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  2. Lycorias

    J’ai testé ce gâteau plusieurs fois depuis un moment, il remporte toujours des éloges et il est réellement délicieux, moelleux à souhaits, léger, merci de cette recette qui rentre à présent dans mes favoris à cuisiner!

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  3. AMY

    Bonjour. J’ai fait le gâteau il est succulent, mais pouvez vous m’expliquer comment arrivez-vous à le faire en 30mn alors qu’il ma fallu 1 heure et je ne suis pas la seule.

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  4. Lilou

    Je viens de le faire, j’ai suivi la recette a la lettre et franchement le résultat n’est pas même !!! J’ai l’impression qu’il n’est pas cuit

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    • AFEF Post author

      Bonsoir, toujours faire un bon melange et verifier la quantité de chaque produites et verifier la temperature du four avant de mettre en four.

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    • AFEF Post author

      Bonsoir, toujours faire un bon melange et verifier la quantité de chaque produites et verifier la temperature du four avant de mettre en four.

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  5. karine

    Je viens de le faire pour mon mari et mes enfants . Tres simple a preparer, tres beau et appetissant et apparemment tres bon puisqu ils en ont repris !! ;-p

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  6. Maëlle

    J’ai essayé et il est tombé, il faudrait surement le laisser plus de 30 min, perso je l’ai mis 50 min, et commençais à cramer .. Mais bon, même en morceau il est bon o/

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  7. MEB

    bonsoir,
    ne pas permettre à vos lectrices/lecteurs d’imprimer n’est pas trés fair-play, et dire que c’est pour des raisons de sécurité est totalement ridicule. Sécurité de quoi ? vos recettes sont sous copyright ? ou votre prestataire informatique ne sait pas gérer ?? faites un effort :-) nous sommes en 2014, pas aux balbutiements de l’informatique.
    cordialement

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    • AFEF Post author

      Bonsoir, il y’a une fonction en bas de chaque recette pour vous donnez la possibilité d’imprimer.

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  8. sophie

    je viens de faire ce succulent gateau, a la place de la vanille j ai mis de l amande amer tres bon temps de pause 30 min cela suffit emplement, moelleux leger par contre j ai mis 150g de sucre au lieu de 200 et je trouve que sais encore trop sucree

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  9. Zephyrin

    J’ai essayé cette recette, ce n’est vraiment pas une réussite, le gâteau donne une espèce de clafoutis, rien à voir avec la photo présentée.

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  10. Steph 2a

    suivi chaque étape à la lettre et échec total. Ne cuit pas, trop sucré. Au bout de 50 Mn très beau à l’extérieur mais pas bon du tout. Vraiment déçue

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  11. alfred

    jai essayé et effectivement comme les autres il ma fallu plus de 50min de cuisson.
    Et vous n’avez pas precisé le diametre du moule.

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