Recette Gateau

Desserts

Mendiants au chocolat

mendiants

Ingrédients :

60 g de chocolat au lait ou noir
10 g de raisins secs
10 g de pistaches vertes décortiquées
15 g d’amandes émondées
15 g de noisettes émondées
15 g de noix

Préparation :
Recouvrir un plan de travail ou une plaque de cuisson par du papier sulfurisé
Fondre le chocolat au bain-marie.
Mettre une cuillère à café de chocolat  sur le papier sulfurisé, et avec le dos de la cuillère former un petit cercle .
Déposer ensuite une pistache, une amande, un noix, une noisette et un raisin sec sur chaque cercle .
Laissez secher puis décoller du papier .

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