Recette Gateau

Desserts

Muffins cœur nutella

muffin,coeur moelleux au chocolat fondant
Ingrédients pour 12  personnes : 

100 gr de pâte à tartiner chocolat-noisette (Nutella)
280 gr farine
1/2 sachet levure chimique
1 sachet sucre vanillé
2 oeuf
100 gr sucre en poudre
100 gr beurre fondu
10 cl lait demi-écrémé
1 pot yaourt nature

Muffins cœur nutella
Préparation : 

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un bol, mélanger farine, la levure chimique et une pincée de sel.
Dans un autre bol, battre les oeufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé.
Verser le beurre fondu sur le mélange sucre/oeuf sans cesser de remuer puis verser le lait ensuite le yaourt. Enfin mettre le mélange de farine et bien remuer .
Beurrer et fariner les moules à muffins, les remplir au 1/3 de la préparation, former une petite cuvette, et mettre une cuillère à café de nutella bien au centre puis recouvrir avec de la pâte.
Après cuisson laisser 5 minutes avant de les démouler, et déguster légèrement tiède.
Muffins cœur nutella1

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41 commentaires

  1. francoise loulelis

    en place du yaourt, mettre la meme quantite de yaourt grec , super moelleux, les amercains mettent du sour cream , ns on remplace par du yaourt grec

    Reply
  2. nel

    Merci pour la recette ct excellent.. Je ne suis pas une grande pâtissière mais grâce à tte vos recettes je gère 😀

    Reply
  3. Djiena

    Je tenais a dire que vos recettes sont des delices.
    On a fait ses muffins avec ma fille et c est un regal. Surtout manger chaud. Facile a realiser

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  4. BALDASSERONI

    Bonjour si on remplace le yaourt par la crème fraîche ils faut quoi comme creme fraîche semi épaisse c bon? Merci de votre réponse

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  5. aubery

    bonjour, je comprends pas ou j’ai fais une erreur mais les muffins sont pas cuit autour du Nutella.
    j’ai mit pour ma part un yaou
    rt grec peut- être pour ça non ?

    Reply
  6. Sephora

    Je Ne Comprends Pas La Fin Quand Il Faut Mettre Le Nuttela Avec La Cuilliere Puis Recouvrir Avec De La Pate J’ai Rien Pigé

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    • AFEF Post author

      Bonsoir, Beurrer et fariner les moules à muffins, les remplir au 1/3 de la préparation, former une petite cuvette, et mettre une cuillère à café de nutella bien au centre puis recouvrir avec le reste de la préparation.

      Reply
  7. Joe

    J’ai du me tromper à quelque part.
    Le Nutella n’est pas fondant et il est tombé au fond, dommage pour moi.
    Sinon, c’est vraiment très bon et facile à faire. Merci

    Reply
  8. jen

    bonjour j’ai suivi à la lettre la recette et le nutella ne reste pas au milieu il tombe pourquoi ? merci de votre réponse

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    • AFEF Post author

      Bonsoir, Quelques minutes avant d’ajouter le nutella dans votre préparation, mettez le pot de nutella au congélateur, lorsque celui-ci a un peu durci, réalisez des boules et ajoutez-les dans votre moule à muffin.

      Reply

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