Recette Gateau

Desserts

Panna-cotta au lait de coco

Panna cotta au lait de coco2

 

Ingrédients : 

– 200 ml de lait de coco
– 200 ml de crème fraîche liquide
– 100 g de sucre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1 cuillère à soupe (bombée) de gélatine
– noix de coco et framboises pour la décoration

Panna cotta au lait de coco

Préparation :

Dans un verre mettre la gélatine avec 3 cuillères à soupe d’eau froide, bien mélanger et laisser de coté.

Mélanger ensuite le lait de noix de coco, la crème fraîche et le sucre et chauffer sur un feu doux ( ne pas bouillir ).

Ajouter la gélatine à la préparation, et bien mélanger.

Verser dans des verres et mettre au réfrigérateur pendant au moins 4-5 heures.

Avant de servir, saupoudrer de noix de coco et garnir de framboises.

Panna cotta au lait de coco1

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11 commentaires

  1. fadoua

    s’il vous plait concernant cette recette une cuillère à soupe de gélatine est l’équivalent de combien de feuille ??

    merci d’avance.

    Reply
    • AFEF Post author

      Bonsoir, la gélatine est disponible dans le commerce sous forme de feuilles, mais aussi de poudre. Voici comment convertir les quantités:
      2 feuilles de gélatine = 1 cc de poudre
      3 feuilles = 1,5 cc de poudre
      4 feuilles = 2 cc de poudre, etc.

      Reply

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