Recette Gateau

Les crèmes de décor de gateaux

Pâte de spéculoos maison

Pâte de spéculoos maison

Ingrédients pour 1 gros pot :

– 200 g de spéculoos achetés sinon fait maison et voici la recette
– 120 ml de lait concentré non sucré
– 100 g de margarine
– 1 cuillères à soupe de miel
– ½ cuillère à café de cannelle

Préparation :

Fondre à feu doux la margarine dans une casserole.

Mixez les spéculoos afin de les réduire en poudre très fine.

Dans un bol, mélanger les spéculoos, la margarine fondue, le lait concentré, le miel et la cannelle.

Mettre dans un pot stérile et réserver au frais pendant au moins 2 heure avant de déguster.

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8 commentaires

  1. bazia

    bonjour, combien de temps peut-on garder la pate de speculos ? j’adore vos recettes, j’en teste souvent et nous ne sommes jamais deçus. merci

    Reply
    • AFEF Post author

      Bonsoir, vous pouvez la conserver quelques semaines à température ambiante et davantage au frigo. Le sucre aide à la conservation. La quantité n’est pas excessive alors on le mangera rapidement… Merci !

      Reply
  2. margotte1966

    bonjour
    merci pour vos recettes
    Cette pâte au spéculoos est tout simplement délicieuse
    Meilleure que celle que j’avais trouvé dans un livre de cuisine et aussi plus simple et plus rapide à réaliser
    De plus, au goût, elle se rapproche davantage de celle que l’on achète m’ont dit les enfants.
    Excellente
    Merci

    Reply
  3. sarah

    Bonjour, le miel est t il nécessair ?? Jador les speculos mais pas tellement le miel… Apporte t il qqchose de spécial à la pâte ?

    Reply

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