Recette Gateau

Desserts

Pop corn au caramel

popcorn caramel

Ingrédients :

125g de maïs à éclater
1 cuil à soupe d’huile de mais
Le caramel:
325g de sucre semoule
38g beurre
10g de sel
1 sachet de sucre vanille
5g de bicarbonate de soude

* Préparation:
Dans une marmite, mettre au fond l’huile et le mais à éclater sur feu doux.
Verser dans une casserole le sucre et faire un caramel. Ajouter ensuite le beurre et le sel hors du feu et bien mélanger.
Verser le bicarbonate de soude et le sucre vanillé et mélanger.
Verser le caramel sur le pop corn, les graines doivent êtres totalement enrobées de caramel.
Étaler le pop corn sur un plat et décoller-les un par un .
Laisser les refroidir puis les servir.

popcorn caramel1

VOUS AIMEREZ AUSSI !

26 commentaires

  1. Béatrice

    Bonjour! Merci tout d’abord pour toutes ces recettes tentantes! J’ai un tout nouveau gourmand de pop corn au caramel à la maison

    Reply
  2. Pati

    Bonjour, J’aimerais eliminer la bicarbonate de soude mais je voudrais quand meme comprendre sa valeur ajoutée dans cette recette. Merci

    Reply
  3. sab

    Moi je fais le caramel sec dans une grande poêle et je jette dedans les pop corn qui ont été éclatés auparavant . Ensuite je les mélange au caramel avec une spatule en bois .c’est très bon…. Bravo pour vos recettes..

    Reply
  4. Calli

    Bonjour, où utilises t’on le sucre vanillé qu’il faut ajouter avec le bicarbonate de soude s’il vous plait ?

    Reply
  5. clara

    Je pense que le bicarbonate rends le caramel plus léger et/ou plus digeste.
    Cette recette donne vraiment envie, moi qui n’arrive jamais à ce que le sucre colle aux pop corn je vais essayer le caramel :)

    Reply

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>