Recette Gateau

Recette Gateaux

Recette Brownies ananas

Recette Brownies ananas

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 40 minutes (thermostat 5- 200° C)

Ingrédients pour 24 brownies :

100 g de chocolat riche en cacao
1 petite boîte d’ananas au sirop en morceaux (340 g net égoutté)
200 g de sucre en poudre
150 g de farine + un peu pour le moule
1 sachet de sucre vanillé
2 œufs
125 g de beurre + un peu pour le moule

Préparation :

1- Préchauffer le four (thermostat 5- 200°C).
2- Préparer le chocolat : le râper (au robot ou à la râpe à gros trous) ou le faire ramollir (au bain-marie ou au micro-ondes). Le réserver.
3- Égoutter soigneusement les morceaux d’ananas et les couper en petits dés. Les réserver.
4- Dans une terrine, travailler au batteur électrique le sucre, le sucre vanillé, les oeufs et le beurre fondu. Quand le mélange est homogène, y incorporer la farine, puis le chocolat. Mélanger, et ajouter les dés d’ananas.
5- Beurrer et fariner un moule carré de 20 cm de côté. Y verser la préparation en lissant bien la surface.
6- Enfourner à mi-hauteur et laisser cuire environ 40 mn : la surface doit être bien dorée et une lame de couteau piquée à coeur doit ressortir bien sèche.
7- Au sortir du four, démouler sur une grille. Laisser refroidir complètement et couper délicatement en 24 morceaux que l’on dressera joliment sur une assiette.

VOUS AIMEREZ AUSSI !

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>