Recette Gateau

Desserts

Recette de Fondue au chocolat et au épices

Recette de Fondue de chocolat et au epices

INGRÉDIENTS :

90ml de crème à fouetter
2 cuillères à soupe de lait entier
1 cuillère à café de sucre en poudre
¼ de cuillère à café de poivre de Cayenne, plus une pincée pour le décor ( sinon cannelle,clous de girofle….etc )
120g de chocolat noir
une poignée de fraises fraîches
une poignée de raisins frais
2 petits gâteaux, en cubes
Préparation : 
Dans une petite casserole, mélanger la crème, le lait, le sucre et le poivre. Chauffer à feu doux, en remuant jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
Dans le même temps, hachez le chocolat finement .
Une fois le mélange de crème atteint l’ébullition, verser le chocolat haché. Laisser reposer pendant une minute, puis fouetter jusqu’à consistance lisse. Ajouter l’épice au choix….et mélanger .

Recette de Fondue de chocolat et au epices2

Verser la fondue au chocolat dans un bol en verre ou plutôt de service et saupoudrer d’une pincée de poivre de Cayenne sur le dessus.

 

Recette de Fondue de chocolat et au epices3

 

Servir immédiatement avec des fruits frais et des biscuits.

Recette de Fondue de chocolat et au epices1

 

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