Recette Gateau

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Recette du gâteau au yaourt

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Recette du gâteau au yaourt facile :

Comme d’autres desserts français faits maison, ce gâteau au yaourt, est tout à fait simple et facile à faire. Profitez d’une tranche du gâteau au yaourt pour le petit déjeuner avec une tasse de café, ou le servir après le dîner avec coulis de fruits ou de crème fouettée.


Recette du gâteau au yaourt : ingrédients

  • 1 ½  tasses de farine tout usage
  • 2 cuillères à café de levure
  • 1 / 4 c. à thé de sel
  • 1 tasse de yogourt
  • 1 tasse de sucre
  • 3 gros œufs
  • 1 cuillère à café de citron râpé finement
  • 1 / 4 extrait de vanille
  • 1 / 2 tasse d’huile végétale
  • 1 / 4 tasse de citron, d’orange, de pamplemousse ou de marmelade (pour le glaçage)
  • 1 petite cuillère d’eau

Recette du gâteau au yaourt : préparation

  • Préchauffer le four. Beurrer généreusement un moule.
  • Tamiser la farine, la poudre à pâte et le sel dans un bol moyen.
  • Mélanger le yogourt, le sucre, les œufs, le zeste de citron et la vanille dans un grand bol; fouetter jusqu’à obtenir une consistance homogène.

  • Ajouter graduellement les ingrédients secs. En utilisant une spatule de caoutchouc, mélanger en ajoutant  l’huile.
  • Verser la préparation dans le moule préparé.
  • Placer le gâteau sur une plaque à pâtisserie au four et cuire environ 50 minutes ou jusqu’à ce que  un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
  • Laisser refroidir dans le moule sur une grille 5 minutes. Détacher le gâteau.
  • Incorporer la marmelade et la petite cuillère d’eau dans une petite casserole.
  • Badigeonner le mélange chaud sur le dessus du gâteau. Laissez refroidir et glacer. Couper le gâteau en tranches.

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26 commentaires

  1. Pingback: Cake aux yaourts et chocolat chaud maison | Maryse & Cocotte

  2. champion

    bonjour
    dans tous vos recettes de gâteaux les proportions sont en tasse
    mais c’est quoi la grosseur de ces tasses ????
    car je pense que c’est important rien que pour les proportions d’œuf ect ….
    merci de votre réponse
    bonne journée

    Reply
  3. asmaa

    La tasse est le pot d yaourt,mettez l yaourt ds le bol et servez vous du pot vide pour doser la farine,le sucre et l huile

    Reply
  4. deloffre annick

    Bonjour à vous ! Je le fais souvent ce gâteau au yaourt ! Mais moi, j’utilise 2/3 de farine et 1/3 de fécule de pommes de terre ou, comme le petit fils est allergique au gluten, j’utilise 2/3 de fleurs de maïs et 1/3 de farine et j’ajoute quelques gouttes de vinaigre afin que ce gâteau ne retombe pas ! On ne parle que des yaourts « nature », mais on peut aussi utiliser des yaourts aromatisés à O% mg, il est délicieux aussi !

    Reply
  5. Azza Riad

    Good morning to you
    I like your page recipe very much , I tried to read your policy agreement but really it is too long and as I understood that all your recipe download is free so why must I agree for this long policy ?
    Awaiting your reply and thank you very much for your delicious recipe . <3

    Reply
  6. Isabel Baldinho

    Bonjour à toute l ´equipe! Je suis portuguaise, e j´habite aussi au Portugal. J´adore vos recettes, elles sont delicieuses! Bonne continuation!

    Reply
  7. Sikira Adam

    Votre gâteau est super. Moi je le fais avec moitié farine moitié maïzéna ou moitié fécule de pomme e terre. J’aime votre site. Grâce à elle je m’améliore au jour le jour.

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  8. Cecile

    Une recette encore plus simple du gateau au yogourt !!
    En référence bien sur le pot de yogourt …
    1 yogourt, 3 pots de farine, 2 pots de sucre, 1 pots d’huile,2 œufs,1 sachet de levure chimique …. Et voilà je trouve bien plus simple cette recette ….

    Reply
  9. Sharoomadee

    Salut je cherche une recette d’un gâteau avec la farine de semoule. J’ai chercher des recettes via le net mais pas pu avoir une bonne. Merci d’avance.

    Reply
  10. Pingback: Cake aux Yaourts et Chocolat Chaud Maison – Maryse & Cocotte

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