Recette Gateau

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Recette gâteau aux 3 chocolats (Twix)

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Gâteau aux 3 chocolats (Twix) : ingrédients:

1 tasse de beurre non salé à température ambiante
1 ½  tasses de brisures de chocolat mi-sucré ou hachées (chocolat mi-sucré)
1 ½  tasses de chocolat non sucré, haché
1 c. à thé de poudre de café instantané
3 œufs
2 c. à thé d’extrait de vanille
1 tasse de sucre granulé (sucre blanc régulier)
½  tasse + 1 c. à soupe de tasses de farine tout usage
½  c. à soupe de levure
Une pincée de sel
2 barres twix (singles) coupées en  morceaux (refroidi avant de les couper)

Convertir les doses en grammes ici : http://www.nicoleetsonpetitmonde.com/tableau_conversion.htm


Gâteau aux 3 chocolats (Twix) : Préparation

1. Préchauffer le four à 180C. Graisser un moule à gâteau et mettre de côté.
2. Dans un bain-marie, faire fondre à la fois les chocolats et le beurre jusqu’à consistance lisse et brillante. Laisser refroidir légèrement.

3. Dans un grand bol, fouetter ensemble les œufs, la poudre de café, de vanille et le sucre. Incorporer le mélange d’œufs au mélange de chocolat légèrement refroidi. Laisser refroidir à température ambiante.
4. Dans un bol moyen, tamiser ensemble la farine, la levure et le sel, ajouter à la pâte.
5. Incorporer les 2 chocolats et les barres Twix dans le mélange de chocolat. Puis versez dans le moule préparé et lisser le dessus avec une spatule en caoutchouc. Vous pouvez réserver quelques tranches et les placer sur le dessus aussi.

6. Cuire au four pendant 25 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre avec quelques miettes attachées, ne pas trop cuire!

7. Laisser refroidir complètement, et dégustez.

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