Recette Gateau

Recette Gateaux

Recette gâteau aux fraises

recette gateau au fraise

Recette gâteau aux fraises : ingrédients

6 c. à soupe de beurre non salé, ramolli
1 ½  tasses de farine tout usage
1 ½  c. à thé de levure
½ c. à thé de sel
1 tasse + 2 cuillères à soupe de sucre
1 gros œuf
½  tasse de lait
1 c. à café extrait de vanille pur
200g de fraise, équeutées et coupées en deux

Recette gâteau aux fraises : préparation

Préchauffer le four à 350 degrés. Beurrer un moule à tarte.
Tamiser la farine, la poudre à pâte et le sel dans un bol moyen.
Mettez le beurre et 1 tasse de sucre dans le bol d’un batteur électrique équipé du fouet plat. *Mélanger à vitesse moyenne environ 3 minutes jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
Réduire la vitesse à moyen, mélanger l’œuf, le lait et la vanille.
Réduire la vitesse à basse; incorporer peu à peu le mélange de farine.
Verser la préparation dans un moule à tarte beurré.
Disposer les fraises sur le dessus de la pâte, côté coupé vers le bas et aussi près que possible. *Parsemer du reste 2 à soupe de sucre.

  • Cuire le gâteau 10 minutes. Réduire la température du four à 160 degrés C ( 325 °F ). Cuire environ 1 heure et jusqu’à ce que le gâteau soit doré et ferme au toucher.
  • Laisser refroidir dans une assiette à tarte sur une grille.
  • Coupez-les en quartiers. Le gâteau peut être conservé à température ambiante, bien recouvert, jusqu’à 2 jours.

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8 commentaires

  1. Créa lily's

    bonjour
    Je suis étonnée les fraises en cuisson deviennent toutes moles en principe ? Peut on les mettre apres l’étape des 350 degrés ?
    Jai deja fait l’expérience de cuire des fraises êt Cest l’un des rare fruits que l’on ne doit pas cuire
    Merci pour votre réponse

    Reply
  2. Aya Rayane

    Je viens de le terminer et le résultat est merveilleux ! Tout comme la photo ^^ Surtout délicieux *_*
    Merci pour vos recettes

    Reply
    • AFEF Post author

      Bonsoir, préchauffer le four à 350 degrés, cuire le gâteau 10 minutes. Réduire la température du four à 160 degrés C . Cuire environ 1 heure et jusqu’à ce que le gâteau soit doré et ferme au toucher.

      Reply
  3. MARIE-NOELLE

    Bonjour, je vais faire votre recette aujourd’hui, mais mon four ne va que jusqu’au thermostat 9 soit 270°.
    Je fais comment ?

    Reply

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