Recette Gateau

Desserts

Snickers fait maison

Snickers fait maison
Ingrédients :    

700 g de chocolat pour l’enrobage
60 g de beurre
1/4 tasse de lait concentré sucré
200 g de guimauves en mousse
400 g de bonbons caramels
1/3 tasse de beurre d’arachide
400 g de cacahuètes entières
300 grammes de chocolat pour le fond

Préparation :

Préparer une plaque de taille 20 x 30 cm. couverte de feuille d’aluminium.

Dissoudre le chocolat (300 gr ) dans un bain-marie et versez-le sur le moule et bien étaler la surface .

Puis mettre dans le réfrigérateur pour quelques minutes .

Ensuite faites fondre les guimauves avec un peu d’eau dans un bain marie, ou vous pouvez essayer au micro-ondes.

Quand le guimauve devient caramel ajouter le beurre. Laisser le temps pour que le beurre fonde puis verser le lait condensé. Faire bouillir le mélange jusqu’à obtention d’une pâte épaisse sans grumeaux 4 minutes à feu doux .

Puis arrêtez le feu et incorporer le beurre d’arachide .

Verser la pâte obtenu sur le chocolat et mettre à nouveau dans le réfrigérateur.

Faire chauffer les Bonbons au caramel au micro-ondes ou au bain-marie avec quelques cuillères à soupe d’eau ( environ 4) .

Puis ajouter les arachides et mélanger.

Verser le mélange sur la couche de guimauve et bien l’étaler.

Remettre au frais quelques minutes puis les coupée en rectangles égaux .

Trempées dans le chocolat fondu …Laissez les égoutter sur une grille .

Et voila Snickers sont prêt a être déguster …

Peut être conserver dans un récipient fermé durant plus d’une semaine………))

 

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42 Comments

  1. BoopCookjuin 4, 2013 at 17 h 42 minReply

    trop cool !

  2. LadyMilonguerajuin 5, 2013 at 5 h 34 minReply

    Oh la la… quelle tuerie !

  3. liliajuin 5, 2013 at 13 h 42 minReply

    très délicieuse

  4. lilijuin 5, 2013 at 16 h 24 minReply

    sa a l’air délicieux mais pourrais-je remplacer les guimauves par autre choses svp ??

    • afefjuin 6, 2013 at 12 h 24 minReplyAuthor

      malheureusement non il faut suivre la recette pour avoir un bon résultat

      • latifajuin 21, 2013 at 19 h 21 minReply

        ok merci

      • emmyaoût 29, 2014 at 23 h 07 minReply

        ou je peux trouver les guimauves en mousse??

        • AFEFnov 6, 2014 at 17 h 48 minReplyAuthor

          Bonjour, oui.

  5. Damien Z. Rodriquezjuin 17, 2013 at 0 h 40 minReply

    Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro ondesMonter la crème fouettée. L’incorporer à l’aide d’un fouet dans le chocolat tiède, mais surtout pas chaud. Dans des cercles inox (ou a défaut des pots de yaourt), monter en couches successives la mousse chocolat et les brisures de Gavottes. Réserver au réfrigérateur environ 1 heure. Dans une petite casserole, cuire sans eau le sucre. Une fois blond, incorporer le beurre coupé en petits morceaux et verser dessus le 50 gr de crème. Porter à ébullition et réserver au frais.Sortir les mousses du réfrigérateur et patienter quelques instants. Démouler les mousses au chocolat. A l’aide d’un vide pomme (ou mieux d’une cuillère à boules), évider le centre des mousses. Rouler les mousses chocolat dans les Gavottes (en brisure), disposez les sur les assiettes et couler dans la cavité du centre le caramel au beurre salé. Décorer le dessus de fraises. Pour dresser, vous pouvez rajouter un filet de sauce caramel sur l’assiette.

  6. Emmanuelle Willemartsept 20, 2013 at 6 h 15 minReply

    Pas evident mais je vais essayer le snicker

  7. vicoct 8, 2013 at 19 h 22 minReply

    bonsoir, qu’est-ce que c’est la guimauve en mousse? svp merci

  8. vic33oct 11, 2013 at 14 h 06 minReply

    c est quoi la guimhauve qui fau mettre ???.

    • afefoct 18, 2013 at 10 h 31 minReplyAuthor

      c’a se vend dans les grandes surfaces

      • Angiefév 20, 2014 at 20 h 02 minReply

        C’est quoi comme type de guimauve ? Dans le style guimauve Haribo ?

  9. gueznov 12, 2013 at 18 h 05 minReply

    Bonsoir,
    Lorsque vous dîtes lait condensé, c’est lait concentré sucré ou pas, ou autre chose s’il vous plaît.
    Merci et bonne soirée
    Corinne

    • afefnov 13, 2013 at 8 h 23 minReplyAuthor

      oui c’est le lait concentré sucré

  10. jhjan 17, 2014 at 11 h 18 minReply

    c koi guimauves mousse ?????

  11. anissafév 4, 2014 at 22 h 48 minReply

    et c’est quoi le mélange c’est du caramel ou vous versez les bonbon caramel et les cacahetes ?

    • AFEFnov 29, 2014 at 14 h 46 minReplyAuthor

      Bonjour, faites fondre les guimauves avec un peu d’eau dans un bain marie, ou vous pouvez essayer au micro-ondes.
      Quand le guimauve devient caramel ajouter le beurre. Laisser le temps pour que le beurre fonde puis verser le lait condensé. Faire bouillir le mélange jusqu’à obtention d’une pâte épaisse sans grumeaux 4 minutes à feu doux .

  12. severinemar 30, 2014 at 20 h 31 minReply

    Bonjour.
    Je voudrais savoir se que vous appeler des bonbons au caramel svp? Merci davance

  13. Domáca tyčinka snickers | kreativita.infojuin 1, 2014 at 11 h 32 minReply

    […] Zdroj: recette-gateau […]

  14. loolaaoût 14, 2014 at 10 h 53 minReply

    où on peut trouver le guimauve au Maroc & merci

  15. Cynthiaaoût 14, 2014 at 15 h 11 minReply

    Ceci est très bon, sa à fait le bonheur de mon estomac très gourmand ainsi que celui de mon petit copain :-P

  16. hananeaoût 14, 2014 at 18 h 42 minReply

    Est ce que les guimauves ça se fait avec la gélatine ou pas merci

    • AFEFaoût 15, 2014 at 8 h 32 minReplyAuthor

      Oui, il y a de la gélatine dans les guimauves

      • Richard-baoût 28, 2014 at 20 h 41 minReply

        Bonjour anda stephanie .
        Pour la guimauve tu peut en faire une maison et remplacer la gélatine pars de l’à gar à gar .

        Sinon pour le chocolat il faut le chabloné? ?

  17. anda stephanieaoût 28, 2014 at 4 h 47 minReply

    ça a l’air tres bon par contre la guimauve contient de la gélatine animale on peut remplacer par quoi ? svp

  18. Beniosept 10, 2014 at 9 h 39 minReply

    Je viens de tester la recette, j’ai pris du marshmallow fluff et des Magnificat de Lutti pour les bonbons caramels. J’ai rincé des cacahuètes d’apéro et puis niveau cuisson je n’ai cuit que le chocolat au bain marie, le reste à la casserole avec un peu d’eau pour pas que ça brule. Par contre j’ai rencontré un problème dans les dernières étapes: déjà le mélange caramel cacahuètes n’a pas durci donc un peu délicat à couper. Et du coup lorsque j’ai trempé les barres dans le chocolat chaud puis que je les ai mises sur grilles, les barres se sont affessées… je pense qu’avant de les remettre au frigo il vaut mieux les remettre sur une plaque. Enfin, la recette est sympa mais il faut avoir eu avant comme projet de refaire la cuisine ;) Je plaisante! Merci pour cete recette!!

  19. Directioneroct 29, 2014 at 13 h 32 minReply

    Hey toute le monde! :)
    Cette recette ma parait super et simple à faire en plus de cela! Pour répondre à certaines questions: 1) Le style de guimauves, ce sont tout simplement des marshmallows, on en trouve beaucoup, les meilleurs sont de marques Haribo! ;)
    2) Le lait, c’est du lait concentré.
    Voilà! :)

  20. Directioneroct 30, 2014 at 10 h 19 minReply

    Bonjour, j’aimerais savoir, le chocolat est noir ou au lait? Merci de répondre au plus vite! :))

    • AFEFnov 3, 2014 at 20 h 26 minReplyAuthor

      Slt désolé pour le retard c’est du chocolat au lait :)

  21. lisadéc 4, 2014 at 17 h 03 minReply

    Bjr sa correspond a quoi 1/4 tasse
    1/3 tasse?svp

  22. lisadéc 5, 2014 at 16 h 56 minReply

    1/4 n est pas ecrit sur votre lien
    Merci cest ecrit 1tasse et 1/4

  23. samdéc 6, 2014 at 13 h 56 minReply

    Obliger d’utiliser des bonbons au caramel ? Peut pas utiliser du caramel en pot ?

    • AFEFdéc 6, 2014 at 16 h 50 minReplyAuthor

      oui vous pouvez mettre du caramel en pot

  24. juliejan 19, 2015 at 17 h 03 minReply

    Bonjour, avez vous une marque de préférence pour le beurre d arachide, car en general il est salé, je ne voudrai pas rater la recette, merci!!

    • AFEFjan 19, 2015 at 18 h 17 minReplyAuthor

      Bonsoir, vous pouvez utilisez le beurre d’arachide Kraft.

  25. aminajan 25, 2015 at 11 h 04 minReply

    Sltttt cvp est ce que en pourai faire le caramel son creme liquide et esq en pourai faire le caramel avec le yaourt nature mrcc

    • AFEFjan 26, 2015 at 15 h 20 minReplyAuthor

      Bonjour, oui c’est possible.

  26. Manel Mndlmar 20, 2015 at 9 h 05 minReply

    Merci pour tout

  27. fabiennemar 23, 2015 at 22 h 39 minReply

    Bonsoir je suis en train de tester la recette le hic les bonbons caramel (J’ai pris magnificat de lutti)on du mal à fondre au bain marie. J’ai mis au micro ondes pareil! C’est quoi exactement la sorte de bonbons? Merci

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