Recette Gateau

Desserts

Strudel aux pommes

Strudel aux pommes

Ingrédients :
125 g de pâte phyllo 

250-300 g de pommes râpées 

70 g de sucre 

40 ml d’huile 

1 cuillère à café de sucre semoule 

1/2 cuillère à café de cannelle moulue

Sucre en poudre pour la décoration

Préparation :

Peler et râper les pommes. 

Strudel aux pommes2

Préparer deux tasses, l’une avec environ 150 ml d’huile, et un autre avec de l’eau. 

Préchauffer le four à 200 ° C.

A l’aide d’un pinceau mettre de l’huile sur la pâte .Trempez le pinceau dans l’eau cette fois puis badigeonner légèrement la pâte phyllo.

Mettre les pommes râpés sur le coté ( comme indique la photo )

Saupoudrer de sucre en poudre et de cannelle .

Rouler la pâte et mettre dans un plat entrant au four.

Strudel aux pommes3

Badigeonner les rouleaux avec un mélange d’eau et d’huile au dessus . Cuire au four pendant environ 40 minutes à la grille inférieure du four, à 180-200 ° C ou jusqu’à ce que le strudel obtient une agréable couleur brune.

Strudel aux pommes4

Laisser refroidir, puis coupez.Saupoudrer de sucre en poudre avant de servir.

Strudel aux pommes1

 

 

 

 

Recette de http://mamajacooks.blogspot.com/2013/03/pita-sa-jabukama.html

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