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Recette Tartes

Tarte Alsacienne aux Abricots

Tarte Alsacienne aux Abricots 3

Les Ingrédients :

1 pâte brisée
600 gr.d’abricots en boite égouttés
100 gr. de crème fraîche
50 gr. de sucre
1 verre de lait
3 oeufs
2 cuil. à soupe de poudre d’amandes
2 cuil. à soupe de farine
1 cuil. à soupe de sirop d’abricots ( trouver dans la boite )

La Recette :

Foncez un moule à tarte de pâte brisée. Faites cuire à blanc à 180°C.(th.5) pendant 20 mn.

Lavez et dénoyautez les abricots, coupez-les en deux et disposez-les sur le fond de pâte.

Battez les oeufs avec la crème fraîche, le verre de lait, le sucre, les 2 cuil. à soupe de poudre d’amandes, les 2 cuil. à soupe de farine et la cuil. à soupe de sirop.

Versez sur les fruits et faites cuire 40 mn à four moyen à 240°C.(th.7)

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