Recette Gateau

Recette Tartes

Tarte au chocolat facile

Tarte au chocolat

Ingrédients :

Pâte sablée

30 cl de crème fraîche

2 cuillères à soupe rase de sucre en poudre

115 g de beurre

450 gr de chocolat noir

10 cl de lait

cacao en poudre pour décorer ou coupeaux de chocolat

Préparation :

Faire cuire le fond de tarte au four pendant 25 min à 180°.

Mélanger dans une casserole au bain-marie la crème et le sucre.  Dès que le mélange bout, abaissez le feu et ajouter le beurre et le chocolat en morceaux.  Laissez refroidir et incorporer le lait froid.

Mettre le mélange dans le fond de tarte déjà cuit, bien répartir.

Mettre au frigo pendant 2h avant de démouler la tarte.  Saupoudrer ensuite la surface de cacao en poudre pour la décoration.

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2 Comments

  1. LadyMilonguera28 mai 2013 at 7 h 50 minReply

    Jolie cette tarte !

  2. Mallaury27 novembre 2013 at 19 h 34 minReply

    j’ai testé cette tarte à l’instant mais la pâte brisée est sorti dure, c’est
    normal ?

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