Recette Gateau

Recette Tartes

Tarte aux Noix

Tarte aux Noix

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 20 minutes au four à 180 °c

(pour 6 personnes)

1 rouleu de pâte brisée,

125 g de cerneaux de noix,

1 c. à soupe de farine,

10 cl de crème fraîche,

1 oeuf,

80 g de sucre brun

Préparation :

1. Hacher (ou broyer) grossièrement les noix. Les mélanger avec l’oeuf, la crème fraîche, le sucre et la farine.

2. Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquer le fond avec une fourchette. Verser la préparation aux noix dedans.

3. Faire cuire au four à 180 °c pendant 20 à 25 minutes. Laisser refroidir.

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6 commentaires

  1. zaza

    Bonjour,
    J’ai essayée la recette récemment en suivant toutes les indications mais malheureusement je n’ai pas eu le résultat escomptée, et le petit gout caramélisée n’était pas présent non plus. D’autant plus qu’à la réalisation j’ai eu l’impression que la ‘farce’ était insuffisante, il n’y a eu aucun volume. Auriez vous quelques conseils pour y remédier?

    PS: n’ayant pas trouvée de sucre brun, le sucre de canne est il un bon substitut ou est ce un équivalent?

    Merci d’avance

    Reply

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