Recette Gateau

Viénnoiserie

Brioche à éfeuiller pomme cannelle « Pull-Apart Bread »

Brioche à éfeuiller pomme cannelle « Pull-Apart Bread »

Ingrédients :  Pour la pâte : 40 ml de lait 30 ml d’eau 40g de sucre 1 œuf 210g de farine 1 pincée de sel 30g de beurre fondu 1..

Les Crumpets

Les Crumpets

Ingrédients pour environ 10 pièces : - 250 g de farine - 175 ml de lait - 175 ml d’eau - 1 sachet de levure de boulanger..

Brioche en roses

Brioche en roses

Ingrédients :  500 g de farine 1 oeuf 25 cl de lait tiède 1 cc de sel 1 sachet de levure boulangère 3 cuillères à soupe de sucre 70 g..

Donuts et beignets aux lemon curd

Donuts et beignets aux lemon curd

Ingrédients :  - 450-500 g de farine - 200 ml de lait - 150 g de crème fraîche - 60 g de beurre - 1 oeuf - 3 cuillères à soupe de..

Brioche à la vanille et au miel

Brioche à la vanille et au miel

  Pour 6 personnes : 500 g de farine 250 g de beurre Les graines d’une gousse de vanille 5 œufs 50 g de miel 10 g de sel 10 g de..

Beignets aux citron

Beignets aux citron

  Ingrédients :  2 œufs 100 g de beurre ou margarine 500 g de farine de blé 1 sachet de levure de boulangerie 50 g de sucre 1..

Recette Chinois au miel et à l’orange

Recette Chinois au miel et à l’orange

  Ingrédients / pour 4 personnes : 250 g de farine 75 g de beurre 100 ml de lait 50 g de sucre blond 1 œuf 1/2 sachet de..

Bugnes lyonnaises

Bugnes lyonnaises

  Ingrédients pour une 15aine de bugnes : 125g de farine 25g de sucre 1 gros oeuf 1/4 de paquet de levure chimique 1 pincée de sel..

Recette Cronuts

Recette Cronuts

Ingrédients pour 6 cronuts : Pâte à cronuts : Pâte 1 : 10 gr ou 1 cuil à soupe de farine 120 gr de beurre Pâte 2 : 250 gr + 150 gr..

Brioche escargot aux pépites de chocolat

Brioche escargot aux pépites de chocolat

Ingrédients : 40 g de sucre 2 œufs 500 g de farine 1 sachet de levure boulangère 80 g de pépites de chocolat 80 g de beurre coupé en..

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